giovedì 24 novembre 2011

Tagliatelle all'uovo con prosciutto cotto e philadelfia

Ingrediente per 2 persone:
- 100 g di pasta
- 150 di Prosciutto cotto
- 80 g di Philadelfia
- 30 di Parmigiano
- 1 Porro
- Olio extra vergine di oliva
- Pepe
- Sale



Preparazione:
Tagliare  il porro tagliato finemente e fare rosolare in padella con un po di olio. Lasciar appassire.  Dopo tagliare il prosciutto a striscioline e aggiungete al porro. In una pentola con abbondate acqua fare cuocere le tagliatelle. Scolare la pasta e trasferirla nella padella aggiungendo la philadelfia e il parmigiano, mescolare e far insaporire a fiamma bassa per 2 minuti.  Servite.

Buon Appetito

Nessun commento: