Ingredienti:
- 300 g di Filetto di Orata
- 150 g di patate
- 50 g di carote
- 1 peperone verde
- 1 cipolla
- 4 spicchi d'aglio
- 1 pomodoro
- Olio di oliva
- Peperoncino q.b
- Sale e pepe q.b
Preparazione
Condire il pesce con sale e pepe. In una padella con l'olio fate rosolare la cipolla e l'aglio. Poi aggiungete il pesce, il pomodoro senza pelle tagliato a cubetti, il peperoncino e lasciate rosolare per 2 minuti. Nel frattempo fate cuocere le verdure, escluso il peperone, a vapore per 10 minuti. Mettete in una pirofila il pesce con le verdure insieme al peperone. Passate la pirofila in forno caldo a 180° e fate cuocere per 20 minuti. Ecco il piatto pronto da servire.
Buon appetito
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