LUMACHE ALLO SPECK E FRIARELLI

Ingredienti per 3 Persone:
- 300g di Pasta lumache o lumaconi
- 250 g di Speck
- 1 Spicchio d'aglio
- 300g Confezione di Peperoni dolci, friarelli
- Formaggio Parmigiano grattugiato.
- Olio d' Oliva
- Sale
- Pepe nero


Preparazione:
Fate rosolare lo speck con olio e aglio. Dopo aggiungete i peperoni interi e fate rosolare per 2 min. Nel frattempo fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Scolate i conchiglioni al dente e farli insaporire nella padella con lo speck e i peperoni. Spegnere il fuoco ed aggiungere pepe nero e parmigiano grattugiato.


Buon Appetito